Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak rijst (Oriza), kleine prei, 2 sjalotjes, 1 rode paprika, 2 eieren, 1
ons ontbijtspekblokjes, 3 ons hamlappen, verse selderij gesneden, ketjap,
tomatenketchup, peper, zout, djahe, sambal trasi, gefruitte uitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst, fruit het sjalotje en voeg daarna stukjes hamlap en
ontbijtspekblokjes toe. Fruit dit 3 minuten.
Voeg vervolgens de prei en de in stukjes gesneden rode paprika toe, fruit
deze even mee.
Voeg de eieren toe en roer goed zodat de eieren verkruimeld worden.
Voeg de fijn gesneden selderij toe, maak de boemboe af met ketjap en
tomatenketchup en natuurlijk sambal naar smaak.
Voeg de gekookte witte rijst toe en roer goed om, bestrooi de nasi goreng op
het bord met gefruitte uitjes.
|
|